Ẩm Thực Vùng Ven Biển Quảng Bình ( Trước Năm 1945)
HỘI VĂN NGHỆ DÂN GIAN VIỆT NAM
Số phân loại: 385(V21)
Tác giả: Trần Hoàng
Nhà xuất bản:
Dân Trí
Năm xuất bản:
2011
Nơi xuất bản:
Châu Ngọc
Đơn giá: 60000
Biểu ghi:
385(V21)
Ẩm Thực Vùng Ven Biển Quảng Bình ( Trước Năm 1945)| Trần Hoàng. – Châu Ngọc: Dân Trí, 2011. –
Tình trạng bản sách tại thư viện
Tổng số bản:
1
Sẵn sàng mượn:
1
Đang đăng ký:
0
Đang mượn:
0
| # | Số ĐCKB | Trạng thái | Tình trạng sách |
|---|---|---|---|
| 1 | HVN-00288 | Có sẵn | Bình thường |
Mô tả chung
Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình trước năm 1945 mang đậm dấu ấn của một vùng đất giàu tài nguyên biển, nơi con người gắn bó chặt chẽ với biển cả. Các món ăn đặc trưng ở đây thường sử dụng nguyên liệu từ hải sản tươi sống như cá, tôm, mực, kết hợp với các gia vị đặc biệt của địa phương. Những món ăn này không chỉ thể hiện sự sáng tạo trong chế biến mà còn là phần không thể thiếu trong các lễ hội, nghi thức truyền thống của người dân Quảng
