Văn Hóa Ẩm Thực Dạn Gian Chăm Bình Thuận
HỘI VĂN NGHỆ DÂN GIAN VIỆT NAM
Số phân loại: 385(V22)
Tác giả: Bố Xuân Hổ
Nhà xuất bản:
Khoa học xã hội
Năm xuất bản:
2011
Nơi xuất bản:
Hưng Hà
Đơn giá: 60000
Biểu ghi:
385(V22)
Văn Hóa Ẩm Thực Dạn Gian Chăm Bình Thuận| Bố Xuân Hổ. – Hưng Hà: Khoa học xã hội, 2011. –
Tình trạng bản sách tại thư viện
Tổng số bản:
1
Sẵn sàng mượn:
1
Đang đăng ký:
0
Đang mượn:
0
| # | Số ĐCKB | Trạng thái | Tình trạng sách |
|---|---|---|---|
| 1 | HVN-00362 | Có sẵn | Bình thường |
Mô tả chung
Bình Thuận là nơi có nền văn hóa ẩm thực độc đáo của người Chăm. Cuốn sách này nghiên cứu các món ăn truyền thống của người Chăm, từ nguyên liệu, cách chế biến đến các lễ nghi ẩm thực trong đời sống hằng ngày và lễ hội.
